Фаршированные яйца (очень люблю)   Дешево и легко делать. И вкусно.
Варятся крутые яйца, потом чистятся и каждое разрезается на 2 половинки. Из каждой половинки вынимается желток, кладется в миску, раздушивается.
Потом поджарить мелко нарезанный репчатый лук на подсолнечном масле (не зажаривать, пусть только порозовеет).
В миску с желтками положить этот лук, добавить кальве, посолить, перемешать.
Потом полученную смесь накладывать в оставшиеся половинки от яиц (в белки), сверху можно украсить.
Я обычно делаю полоску кальве, в нее крошу мелко укроп  и сверху что-то красненькое (можно икру красную, а дешевле - кусочек красного перца)
Ну украшение - это как кому нравится, вариантов много.